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Nächste Woche soll es mal wieder nen bisschen was geben.
- Ersteller Büffel
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Danke Schön.Ich werde feucht... Im Mundraum. Wie aktuell in D herrscht am Gaumen akute Überflutungsgefahr. Sehr geil gemacht
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chili-sten
Öfters hier
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Moin Thorsten,
eine tolle Wursterei
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Sieht alles sehr, sehr gut aus! 
Deine schlesischen Weißwürste erinnern mich an fränkische Bratwürste
und grad im Sud an "Blaue Zipfel!
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Blaue Zipfel| Chefkoch
Blaue Zipfel - Sauere Bratwürste. Über 55 Bewertungen und für schmackhaft befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
www.chefkoch.de
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Die Schlesischen werden mit Milch und Zitrone gemacht, mit ner Muskatnote,Sieht alles sehr, sehr gut aus!
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weiß nicht ob das für die sauren passen würde?
Aber vielen Dank für Dein Lob.
Weißt ja auch wie das geht,
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Danke Schön.Super gut wie immer, mein Freund
Hätte Dich als Kuttermeisterin gebrauchen können,
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Kuttermeisterin... wir haben schon paar 100 Kilo gemeinsam verwurstet. Büffel hat mir das Kuttern beigebrachtAls waaaaas......??
und wenn ich da bin, darf er nicht so oft an den Kutter das macht dann die Chefin persönlich 
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Ein absolute Sensation.... 
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Genau so ist das,Kuttermeisterin... wir haben schon paar 100 Kilo gemeinsam verwurstet. Büffel hat mir das Kuttern beigebracht
das Gerät ist dann für mich tabu!!!
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So für Heute fertig.
Als erstes gab es Mettwurst
Dann Harzer Würstchen:
Dann Kohlwurst:
Dann Braunschweiger:
Dann 36 Gläser Gekochtes Mett:
Und zum Schluß noch Eisbeinsülze und Corned Beef für morgen Gewürzt:
Ich würde mal sagen ein erfolgreicher Tag. Alles aufgehangen, die Mettwurst hängt im Reifeschrank und die Gläser noch ne Stunde im Einkocher.
Denke das habe ich mir verdient, Prost:
Als erstes gab es Mettwurst
Dann Harzer Würstchen:
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Ich würde mal sagen ein erfolgreicher Tag. Alles aufgehangen, die Mettwurst hängt im Reifeschrank und die Gläser noch ne Stunde im Einkocher.
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