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Hier das Rezept vom Zwiebelmarmelade,Wen ich das Rezept uebersetsen muss hoer ich das gern
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![IMG_0701 [1024x768].JPG](https://bbq-piraten.de/community/data/attachments/43/43681-c77c47c5a5138c939bc876cae9603878.jpg "IMG_0701 [1024x768].JPG")
Dzjing
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Dzjing
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Wursttopf
7 Rohe Bratwürste (Normal, Chili etc. Je nach gusto)
Passierte Tomate 5 Packungen (200-250ml)
Gegrillte Paprika ohne Haut (gibt es in Öl eingelegt zu kaufen)
1 Pkg Bacon
4 normal Große Zwiebeln
3-4 Zehen Knoblauch
Wurst fertig grillen und abkühlen lassen.
Bacon, eine Zwiebeln, Knoblauch und ein paar stücke Paprika in Öl schön anbraten.
Dieses gemisch mit samt dem Öl in den DO kippen.
Wurst in kleine stücke schneiden und mit rein werfen.
Nun die restliche Paprika vom Öl befreien, Zwiebeln und Paprika klein schneiden und auch rein damit.
Das ganze dann mit passierte Tomaten aufgießen und mit Salz, Zucker, Pfeffer, Chilli abschmecken.
Ca. 1 std durch kochen lassen und genießen
Gruss Jörn
7 Rohe Bratwürste (Normal, Chili etc. Je nach gusto)
Passierte Tomate 5 Packungen (200-250ml)
Gegrillte Paprika ohne Haut (gibt es in Öl eingelegt zu kaufen)
1 Pkg Bacon
4 normal Große Zwiebeln
3-4 Zehen Knoblauch
Wurst fertig grillen und abkühlen lassen.
Bacon, eine Zwiebeln, Knoblauch und ein paar stücke Paprika in Öl schön anbraten.
Dieses gemisch mit samt dem Öl in den DO kippen.
Wurst in kleine stücke schneiden und mit rein werfen.
Nun die restliche Paprika vom Öl befreien, Zwiebeln und Paprika klein schneiden und auch rein damit.
Das ganze dann mit passierte Tomaten aufgießen und mit Salz, Zucker, Pfeffer, Chilli abschmecken.
Ca. 1 std durch kochen lassen und genießen
Gruss Jörn
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Stimmt, da habe ich mich von google wohl etwas in die Irre führen lassen...
Ist wohl ein indonesisches Gewürz was eher mit Glagant vergleichbar ist...
Anscheinend gibt es das aber nur in den Niederlanden zu kaufen
(Jedenfalls hat meine Recherche keinen deutschen Händler zutage gefördert...)
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Stimmt, da habe ich mich von google wohl etwas in die Irre führen lassen...
Ist wohl ein indonesisches Gewürz was eher mit Glagant vergleichbar ist...
Anscheinend gibt es das aber nur in den Niederlanden zu kaufen
(Jedenfalls hat meine Recherche keinen deutschen Händler zutage gefördert...)
Ich würde wetten, das der [MENTION=211]Dzjing[/MENTION]; auf dem nächsten OT wo er erscheint, auf Bestellung was mitbringt
Lessy
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Ich bin etwas verwirrt.
Ich kaufe Bacon in 1,5 kg Packungen.
Was sind Pkg? PreußenKilogramm?
was nun? "normale" oder "große" Zwiebel?
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Sorry @Mortel;
mein fehler
Ich meinte die kleinen Packungen die man so bei Lebensmitteldiscounter bekommt.
Da sind da so ca 10 sehr dünne scheiben drin. Wievile gramm die nun wirklich haben kann ich garnicht sagen.
Hoffe aber du weißt nun welche ich meine
Martin
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Ich glaube 125 g.
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Hallo
War mir eigentlich klar. war nur ein Späßle.
War mir eigentlich klar. war nur ein Späßle.
Mit richtiger Schreibweise sollte es auch klappen!!!
T
thomato
die hab ich am Samstag gemacht, als alle noch sehhhhhhr hungrig waren. Die Wings sind vom Rost in weniger als eine Minute in die Mägen gewandert. Beim nächsten Mal lege ich was für dich zurück.
Manni
Manni
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Chili-Schnaps
Hallo Meike,
deinen Chili-Schnaps haben wir letztes Wochenende nachgebaut. Gestern war erstes antesten angesagt, absolut perfekt dein Rezept. Das hat ganz herrvoragend geschmeckt.
Wir haben jetzt ein neues Hobby gefunden ( Schnapsherstellung ).
Danke für das tolle Rezept
viele Grüße, Diddirost1:
Hallo Meike,
deinen Chili-Schnaps haben wir letztes Wochenende nachgebaut. Gestern war erstes antesten angesagt, absolut perfekt dein Rezept. Das hat ganz herrvoragend geschmeckt.
Wir haben jetzt ein neues Hobby gefunden ( Schnapsherstellung ).
Danke für das tolle Rezept
viele Grüße, Diddi
rost1:
G
Gelöschtes Mitglied 4711
Hallo Meike,
deinen Chili-Schnaps haben wir letztes Wochenende nachgebaut. Gestern war erstes antesten angesagt, absolut perfekt dein Rezept. Das hat ganz herrvoragend geschmeckt.
Wir haben jetzt ein neues Hobby gefunden ( Schnapsherstellung ).
Danke für das tolle Rezept
viele Grüße, Diddi
Vielen Dank für das Kompliment
Mich freut es zu hören, dass die Dinge die ich so ausprobiere auch anderen gefallen 
Hi Meike,
meiner kommt morgen raus....Die Zwischenprobe hat schon wunderbar gebrannt....Chili durch 2 Habaneros ersetzt...
Gruß
Alonso
Und wie ist er mit den Habaneros geworden [MENTION=129]Alonso[/MENTION]; (ich bin doch neugierig
)
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Und wie ist er mit den Habaneros geworden [MENTION=129]Alonso[/MENTION]; (ich bin doch neugierig
Hi Meike,
der Schnaps war als Geschenk für einen "scharfen" Freund gedacht, der gerne mal etwas schärferes zu sich nimmt.
Ich, als relativ Schärfegewohnt, würde das Getränk als "moderat" in der Schärfe bezeichnen. Geschmacklich super, denn zuerst denkt der unerfahrene Trinker, lecker Kirschgeschmack und dann erwischt es ihn.
Für den erfahrenen Schärfegeniesser kann es ruhig etwas mehr sein. Aber nicht immer will man sich ja mit extremer Schärfe den Geschmack abschiessen. Habaneros sind meiner Meinung nach super für das Rezept.
Gruß
Alons