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Servus Leut',
Grün ist ja, zur Zeit jedenfalls, die Farbe der Zukunft
um es mal politisch auszudrücken
Nach meiner "Alles-was-weg-muss-Orgie" vom Vortag gab's gestern leichte Kost: Grünfutter!
Also, einen Kopf Eisbergsalat geputzt, geschnitten und gewaschen

mit Pfeffer und Chilisosse gewürzt, Schuss Balsamico-Essig dazu

bisschen Knoblauchsosse

und jetzt die besondere Zutat!
Angebratene Speckwürfel.
Macht jedes Grünzeug leichter verdaulich und bekömmlicher

etwas abkühlen lassen, dann unterheben

und alles gut vermischen. Der Katenschinken war salzig genug, deshalb kein weiteres Salz dazu getan...

Als Nachtisch ein Kümmelbauernbrot mit Frischkäse und Speckwürfeln.
Ihr werdet lachen, aber für so einen Nachtisch lass ich jeden Salat stehen


Grün ist ja, zur Zeit jedenfalls, die Farbe der Zukunft
um es mal politisch auszudrücken
Nach meiner "Alles-was-weg-muss-Orgie" vom Vortag gab's gestern leichte Kost: Grünfutter!
Also, einen Kopf Eisbergsalat geputzt, geschnitten und gewaschen

mit Pfeffer und Chilisosse gewürzt, Schuss Balsamico-Essig dazu

bisschen Knoblauchsosse

und jetzt die besondere Zutat!
Angebratene Speckwürfel.
Macht jedes Grünzeug leichter verdaulich und bekömmlicher

etwas abkühlen lassen, dann unterheben

und alles gut vermischen. Der Katenschinken war salzig genug, deshalb kein weiteres Salz dazu getan...

Als Nachtisch ein Kümmelbauernbrot mit Frischkäse und Speckwürfeln.
Ihr werdet lachen, aber für so einen Nachtisch lass ich jeden Salat stehen


