Shakshuka

Lille

Vereinsmitglied
#1
Hallo
heute war ich mal dran mir etwas zum Kochen auszudenken und nach langem Überlegen war mir die Idee gekommen dieses Gericht auszuprobieren wessen Namen ich nicht behalten konnte.
Shakshuka
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Aber der Reihe nach:
Hier die Zutaten ich habe das mal als Bilder aufgenommen....
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Knoblauch

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Alles Klein schnippeln und in die Pfanne mit Olivenöl... dort 20 min weich kochen

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zwischenzeitlich habe ich noch ein bisschen Rinderhack gewürzt und kleine Bällchen geformt und diese auch direkt angebraten
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weiter geht es mit der anderen Pfanne
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Gewürze dürfen auch nicht fehlen: 1/2 Teell. Kreuzkümmel, 1/2 Teell. Süßes Paprikapulver, 1/4 Teell. Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer
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dann zwei Dosen Tomaten dazu geben das ganze noch mal Pfeffern und salzen
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die Hackbällchen hinzufügen (die gehören da normalerweise nicht rein, aber Mann sollte ja nicht nur Gemüse bekommen)
Feta drüber krümmeln
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und Mulden für die Eier machen und diese dann roh da drauf verteilen


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das ganze für 10 Min in den 190 Grad heißen Backofen damit der Ei stockt und frischer Koriander drauf.
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War sehr lecker und wird bestimmt noch mal gemacht..
 
#3
Hallo
heute war ich mal dran mir etwas zum Kochen auszudenken und nach langem Überlegen war mir die Idee gekommen dieses Gericht auszuprobieren wessen Namen ich nicht behalten konnte.
Shakshuka
Anhang anzeigen 261981
Aber der Reihe nach:
Hier die Zutaten ich habe das mal als Bilder aufgenommen....
Anhang anzeigen 261982
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Knoblauch

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Alles Klein schnippeln und in die Pfanne mit Olivenöl... dort 20 min weich kochen

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zwischenzeitlich habe ich noch ein bisschen Rinderhack gewürzt und kleine Bällchen geformt und diese auch direkt angebraten
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Anhang anzeigen 261987
weiter geht es mit der anderen Pfanne
Anhang anzeigen 261988
Gewürze dürfen auch nicht fehlen: 1/2 Teell. Kreuzkümmel, 1/2 Teell. Süßes Paprikapulver, 1/4 Teell. Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer
Anhang anzeigen 261989
dann zwei Dosen Tomaten dazu geben das ganze noch mal Pfeffern und salzen
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die Hackbällchen hinzufügen (die gehören da normalerweise nicht rein, aber Mann sollte ja nicht nur Gemüse bekommen)
Feta drüber krümmeln
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und Mulden für die Eier machen und diese dann roh da drauf verteilen


Anhang anzeigen 261992
das ganze für 10 Min in den 190 Grad heißen Backofen damit der Ei stockt und frischer Koriander drauf.
Anhang anzeigen 261993

War sehr lecker und wird bestimmt noch mal gemacht..
Das geht als totales LC durch und schmeckt bestimmt super. 👍👍👍
Wegen der Kombination von Käse und Fleisch ist es nicht mehr koscher...aber diese Anreicherung mit Fleischklößchen spricht mich an. 😊😊😊
 
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