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Super! Lachs und Walnuss passen perfekt zusammen. Ich mache für meine Frau ab und an Lachs, dazu Bandnudeln mit Walnusspesto. Walnüsse grob hacken, Knoblauch, Salz und Olivenöl dazu- Fertig.
Schön, dass Du Dich um Deine veganen Gäste kümmerst! Gut gemacht! Seit meinem Verschwinden von hier muß ich leider feststellen, dass die Veggiephobie wieder etwas gestiegen ist 😂👍🏾
Ich habe die besten Ergebnisse mit Vorteigführung. Für 3 Pizzen:
300g Mehl mit 310ml Wasser, einem Teelöffel Salz und ca 1/8 Block Hefe vermischen. Die Konsistenz ist in etwa wie ein Waffelteig.
Nach 2 Tagen wird der Vorteig mit 200g Mehl verknetet , in 3 (ca 270g) Ballen geschliffen und...
Wok an Loll! Schöne Flammen, wie immer! Aber auch das Essen sieht gut aus! Nachdem ich es endlich mal geschafft habe meinen Brenner auf Schraubgewinde umzubauen und es draußen wieder wärmer wird, habe ich hier auch schon paar mal gewokt. - Auch ein Frühstücks Chop Sue habe ich letzten Samstag...
Endlich gibt es wieder frischen Blattspinat!
Gestern abend gab es ein Spinat-Curry mit Paneer (indischer Käse), Linsen und Kartoffeln, dazu Kokosreis, Raita (gewürzter Joghurt), scharfe Limetten-Pickles und Mango-Chutney
Aloo Paneer Palak
Vor längerer Zeit meinte Outlaw; zu mir, es würde ihn nicht wundern, wenn ich irgendwann mit veganem Pulled Pork antanze, oder so ähnlich..
Zugegeben, die Idee ist nicht von mir! In letzter Zeit häufen sich vegane Rezepte mit Jackfruit im Netz. Das Verbreiteste ist wohl die Pulled Pork...