Suchergebnisse

Cajun-Style Clambake aus der Weberbibel

Kalbshaxe mit Bohnen

JJP mit fritierten Festivals

Lecker Schnittchen :piratebiggrin:

Angeregt durch einen Bekannten über FB gab es heute Pastorinispieße. Original braucht das Ganze 12 Std zum marinieren. Leider hatte ich die heute nicht. Als Fleisch habe ich Schweinenacken genommen da er nicht so schnell trocken wird. Die Hauptprotagonisten gewürfelt und abwechselnd...

Mein Beitrag zum Themenwochenende ist dieses Mal inspiriert durch die Serie Breaking Bad. Dort gibt es einen Fastfoodladen wo Gepflügelgerichte serviert werden. Davon inspiriert gab es also diesmal kein Hackfleischpattie sonder Hähnchenbrust. Hänchenbrust halbieren und mit Dayong gewürzt und 2...

Pulled Lammhaxe mit Tzaziki und Fladenbrot

Geplanktes Schweinefilet mit Nusskrusste

Heute stand mal leichte Kost an. Göga hat sich meinen Salat vom BOOT gewünscht. Da ich am Samstag mit dem Ergebnis nicht 100% zufrieden war gab es heute die 2.0 Version. Zum Glück hat Steven Raichlen in seiner "Barbecue Bible" ein Rezept für Yam Nua Yang. Als Anhaltspunkt sehr zu Empfehlen. Hier...

Lammrippchen mit Paprika-Tomatengemüse

Da setzte ich mich mal dazu.

Picanha, Mischgemüse, Kartofel

Burger gehen immer.

Das hört sich spannend an. Rückt mal ein bisschen. Ich spendier mal ne Runde

Da ich mich ja Weihnachten mit dem Familienessen zurückgehallten (http://www.bbq-piraten.de/forum/threads/3737-Gefl%C3%BCgel-Matrouschka-%28Deluxe%29) habe, dachte ich mir das Ostern der richtige Zeitpunkt ist um malwieder groß aufzutischen. E sollte ein 4 Gang werden da ich sowas schon lange...

Da ich noch vom WE etwas Rind überhatte wollte ich was neues ausprobieren. Das Rezept habe ich von dieser Seite angekupfert. http://www.bbq-4-u.com/forum/f19/brisket-hash-18139.html Als erstes Zwiebel, und Fleisch andünste. Kartoffelwürfel dazu. Mit Brühe und Sahne angiessen und etwa 10...

Wenn nicht, sollte Alex demnächst das Camp meiden. Ansonsten :piratebiggrin:

Semerrolle mit Coleslaw, Balsamicozwiebeln im Brötchen.

So ein kleiner Nachtrag von heuteabend. Da mal wieder etwas neues auszupobieren wollte, gab es heute zum Abendessen Thai Curry aus dem Dop. Als erstes mal Currypaste mit Öl etwas angeschwitzt. Das Ganze dann mit Kokosmilch abgelöscht. Sämtliche Zutaten zugegeben und ca.30 Min garkochen...