Beim Mehl liegst du exakt richtig, das sind die deutschen Äquivalente. Bei den Körnern nehme ich überlicherweise Sonnenblumenkerne, Leinsamen und ein bißchen Sesam, so ganz grob in Prozenten 60-30-10, nach dem Rösten in der Pfanne sofort möglichst heißes Wasser (was halt maximal rauskommt aus dem Küchenkran) drauf, ca. 50-60g auf 100g Körner und abgedeckt 1-2h quellen lassen, das Wasser ist dann komplett absorbiert. Ab und zu nehme ich so eine fertige Bio-Mischung, die genau 100g hat, das sind auch Kürbiskerne mit drin, ansonsten das bereits Genannte.
