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Dann solltest du aber keine Frischkäsefüllung nehmen, die verträgt das einfrieren nicht wirklich.
Wie gesagt, ich würde die ohne Füllung und kpl mit Kernen etc einfrieren. Mit einem Corer oder einem einfachen Teelöffelstiel kann man die super entkernen, wenn die Schoten noch gefroren sind. Abgesehen davon sind in den NL 2kg Jalapenhos incl. Versand günstiger als 1kg von Pepper-King... Hier habe ich vorher auch immer bestellt und ich finde die Qualität aus den NL sogar noch besser, weil frischer!