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und der Herr sprach: Zuerst zieh die heilige Zündnadel aus dem Gehäuse. Sodann sollst du zählen bis drei! Nicht mehr und nicht weniger...
Die eilige Bacon-Handgranate von Oberfranken
Eigentlich hatte ich für das Gewinnspiel im August gar keinen Plan, aber manchmal geht's schneller als man denkt!
Gestern Abend beim Einkaufen lagen da super schöne braune Champignons ...
Auf dem Heimweg kam mir die Idee für eine Bacon-Handgranate; Bomb wäre hier wohl etwas übertrieben
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Champis putzen und Stiele entfernen. Rote Zwiebel kleinschneiden, Emmentaler würfeln
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Frischen Schnittlauch kleinschneiden
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dann sollst du zählen bis drei: Gyrosgewürz, Pfeffer, Harissa
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Alle Zutaten miteinander vermischen. Man könnte noch etwas salzen, aber der Bacon hat ja auch schon genug Salz.
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4 Scheiben Bacon kreuzförmig auslegen, Champignon drauf und füllen
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Bacon drüberwickeln
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zum Schluß die hlg. Zündnadeln einsetzen
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indirekt in die Kugel, Deckel drauf, und erstmal 20 Minuten sich selbst überlassen.
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hab nicht auf die Uhr geschaut, aber so nach einer guten halben Stunde waren die Bömbchen dann fertig
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Auf den Teller mit den pösen Chelmen, bisschen Petersilie drum rum um die Sprengwirkung zu mildern.
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Eine schöne Kombination! Hat sehr gut geschmeckt. Würzig und saftig...
Sehr schönes Rezept