Mein heutiger Teller

[lordschelm]

Heute durfte ich in der Küche mal wieder an den Herd. Und Freitag gibbet frischen Fisch! Aber mal von unten nach oben auf dem Teller:

Tomatensugo, Tagliatelle, Rotbarsch & argentinische Rotgarnelen... geil!





Gesendet von meinem SM-A510F mit Tapatalk

 

[Bebbi]

Geschmorte Kalbsbeinscheibe mit Gremolata und selbstgebackenem Zwiebelbrot







... und hinterger war es prima, wenn man gute Freunde hat. Herr Fernet Branca geheiligt sei .... nope so christlich bin ich dann doch nicht.

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

http://www.bbq-piraten.de/forum/threads/19547-Currywurst-Dog?p=339174#post339174

 

[chili-sten]

Käseüberbackene Schweinebauchfrikas, Bacon, Broccoli, Kartoffeln und eine Bechamel

 

[lordschelm]

Wir haben heute das erste Mal Pizza vom Gasgrill versucht (sonst Kugelgrill, Kohle & Moesta-Pizzaring). Hat ganz gut funktioniert...

Pizza Schinken für Junior


Pizza Lachs, Spinat und Schinken für die beste aller Ehefrauen
Vorher

Nachher


Pizza mit Oliven, Kapern, Sardellen & Salami für den Alten...
Vorher

Nachher


Restteig wurde für Brötchen verbraten



Fazit: die konstante Temperatur macht den Gasi gegenüber dem Kohlegrill in meinen Augen überlegen. Aaaber, wenn wir nur unter uns 3en Pizza grillen gibt es wieder Kohle & Blocks.

P.S.: die Pizzen waren einfach nur SPITZE!

Gesendet von meinem SM-A510F mit Tapatalk

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

 

[Destroyer]

Heute gab's etwas vegetarisches und etwas gegen den Durst


Fehlte allerdings doch noch ein paar Beilagen












Hat ja leider nicht gereicht.
Musste ein zweites herhalten

 

[W.A.W.HEISENBERG]

Hat ja leider nicht gereicht.
Musste ein zweites herhalten
Anhang anzeigen 255637

Ich wußte schon immer, dass es kleine grüne Männchen givt!

 

[W.A.W.HEISENBERG]

Verdammt leckerer geiler Stuff, mein lieber Freund Bebbi!!!

Geschmorte Kalbsbeinscheibe mit Gremolata und selbstgebackenem Zwiebelbrot

Anhang anzeigen 255485

... und hinterger war es prima, wenn man gute Freunde hat. Herr Fernet Branca geheiligt sei .... nope so christlich bin ich dann doch nicht.

 

[Vaddi]

Nix Aussergewöhnliches, aber saulecker:
Gebackene Leber, Bratkartoffeln, Röstzwiebeln, Bacon und an Schugger Soss' .

 

[chili-sten]

Zitronen-Lachs-Pasta

 

[lordschelm]

Da von gestern noch der Pizzastein auf dem Gasgrill lag meinte die Holde, sie (ich) könnte doch mal das schon lange gewünschte Projekt Brot vom Grill angehen.

Der 1 Kilogramm schwere Bauernbrot Proband, hier noch in teigigem Zustand


Nach einer knappen Stunde mit köstlichen Brotgeruch auf der Terrasse sah er dann so aus...



Das Teil schmeckt schon vom Angucken. Ein bißchen gesalzene Butter und die Welt ist am Nachmittag auch fleischlos zufrieden! [emoji106] [emoji482] [emoji7]

Gesendet von meinem SM-A510F mit Tapatalk

 

[klauskx]

Nicht gerade mein heutiger Teller....

Letzte Woche Sonntag in Sligo. ein herrlicher Surf&Turf Burger.

 

[schosch]

Grad noch'n paar Bildchen auf der Speicherkarte gefunden...

Aus dem Februar '17


Klapphuhn





JKK Ja-lalala-laa penokäseknacker

 

[Wollschweingriller]

Scharfe Teile

 

[lordschelm]

Bei uns gab es heute im Zuge der Aktion "Macht den Froster frei" ein schönes Stück Hirschkalbschulter.



Ein wenig Wildrub drauf und dann in Speck/ Schinken gewickelt.



Ab auf den Rost und indirekt für eine gute Stunde auf die Kugel. Bis Kerntemperatur 65°.



Angerichtet mit Herzoginkartoffeln, lecker selbst gezogener Soße und (Achtung: absolut GENIAL) Linsengemüse. Hat supergut gepasst.

Gesendet von meinem SM-A510F mit Tapatalk

 

[lordschelm]

Das Bild vom Teller fehlte noch



Gesendet von meinem SM-A510F mit Tapatalk

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

Falscher Hase

 

[Bebbi]

Heute sollte es schnell gehen, es wurde also die ein oder andere Tube verdrückt











Gut okayyyyy ... Göga fragte halt was meine Diät so machen würde

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]