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Prima!
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Da nehme ich sofort eine Pfanne vonBratwurstbällchen nach einem Rezept von Jamie Oliver
Frische grobe Bratwurst
Pfeffer zerstoßen und gesiebt
Schnittlauch
Parmesan
Eier
Bavette
Aus dem Wurstbrät Kügelchen formen und im gesiebten Pfeffer wälzen.
In einer Pfanne anbraten
Bavette kochen das Kochwasser nicht wegschütten
Parmesan reiben und mit dem Ei verquirlen
Schnittlauch dazu geben und einem Schuß Nudelwasser
Die Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen
Die Bavette in die Pfanne geben
Ein bisschen vom Nudelwasser zugeben
Das Ei mit einrühren
Alles vermischen
Gegebenen falls noch Nudelwasser zu schütten.
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früher lag ich einfach nur so auf dem Sofa...heute auch...aber jetzt rette ich LebenHeute fiel mir ein, dass ich lange nicht mehr in España war. So gab es meine Interpretation von
Pollo con queso pecorino y almendras
an einem Rumford-Salat mit Avocado.
Schnell gemacht, sehr lecker aber irgendwie ist so mageres Fleisch nix mehr für mich. Außerdem Erinnerung für mich: Vor dem panieren salzen und pfeffern nicht vergessen.
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So, heute reicht ein Teller. Das Sofa ruft.
Gaaaanz einfach ... Paprika-Buttersoße und Joghurt-Minze-Knofi-Soße bekommt jeder hin... soooo lecker.
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