Mein heutiger Teller

Resteverwertung: Spargel und Hollandaise waren von gestern Abend ĂŒbrig. Die ganzen mageren Abschnitte vom Brisket habe ich mit dem Messer gehackt und zu einem Patty geformt.
Erst das Fleisch gebraten, im selben Fett den Spargel angebraten und zum Schluss die Sauce darĂŒber.
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