Mein heutiger Teller

[bbuk]

10 Grad, trocken, HO, früh Feierabend = WOK

- Hüfte, mit Esslöffel Wasser, Esslöffel Stärke und ein paar Kleckse Austernsauce vermengen
- viel Spitzpaprika, Trilogie (mit 2 Pepperoni) und Schalotten und Frühlingszwiebeln und noch ein paar Rest-Champignons vorbereiten
- Sauce - Honig, Sojasauce, Reisessig, Reiswein und ein Teelöffel voll Szechuan-Pfeffer gemörsert
- Reis

bißchen wokken, fertig. Sehr schmackhaft, überraschend scharf, die Pepperoni "konnten" was.

 

[Wollschweingriller]

10 Grad, trocken, HO, früh Feierabend = WOK

- Hüfte, mit Esslöffel Wasser, Esslöffel Stärke und ein paar Kleckse Austernsauce vermengen
- viel Spitzpaprika, Trilogie (mit 2 Pepperoni) und Schalotten und Frühlingszwiebeln und noch ein paar Rest-Champignons vorbereiten
- Sauce - Honig, Sojasauce, Reisessig, Reiswein und ein Teelöffel voll Szechuan-Pfeffer gemörsert
- Reis

bißchen wokken, fertig. Sehr schmackhaft, überraschend scharf, die Pepperoni "konnten" was.

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Wirklich hübsch anzusehen ((-: muß auch mal wieder wokken…

 

[lordschelm]

10 Grad, trocken, HO, früh Feierabend = WOK

- Hüfte, mit Esslöffel Wasser, Esslöffel Stärke und ein paar Kleckse Austernsauce vermengen
- viel Spitzpaprika, Trilogie (mit 2 Pepperoni) und Schalotten und Frühlingszwiebeln und noch ein paar Rest-Champignons vorbereiten
- Sauce - Honig, Sojasauce, Reisessig, Reiswein und ein Teelöffel voll Szechuan-Pfeffer gemörsert
- Reis

bißchen wokken, fertig. Sehr schmackhaft, überraschend scharf, die Pepperoni "konnten" was.

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Ich kann es bis hierhin schmecken. Meeega

 

[Wollschweingriller]

Hausmannskost mit Kassler und Grünkohl


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vielen Dank für's Anfixen. Im ewigen Eis gab's noch fertigen Grünkohl und Pinkel waren auch noch auf Lager.

 

[lordschelm]

vielen Dank für's Anfixen. Im ewigen Eis gab's noch fertigen Grünkohl und Pinkel waren auch noch auf Lager.
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Yammi

 

[Spooner]

Gyros Spießchen
Pro Spieß 600gr. Hähnchenbrust
Dazu Pommes, Tzatziki und Peperoni (aktuell im Aldi - lecker)

 

[bbuk]

Gyros Spießchen
Pro Spieß 600gr. Hähnchenbrust
Dazu Pommes, Tzatziki und Peperoni (aktuell im Aldi - lecker)
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ah, und das ist das krasse Schaschlick-Teil?

 

[Spooner]

ah, und das ist das krasse Schaschlick-Teil?

Ja. Hat super funktioniert

 

[Wollschweingriller]

Gyros Spießchen
Pro Spieß 600gr. Hähnchenbrust
Dazu Pommes, Tzatziki und Peperoni (aktuell im Aldi - lecker)
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Und gestern noch in der Werkstatt, klasse!

 

[Spooner]

Und gestern noch in der Werkstatt, klasse!

Ich hatte zwar heute nicht viel Zeit, aber das musste heute unbedingt sein

 

[Wollschweingriller]

Ich hatte zwar heute nicht viel Zeit, aber das musste heute unbedingt sein

Wat mut, dat mut (-:

 

[lordschelm]

Gyros Spießchen
Pro Spieß 600gr. Hähnchenbrust
Dazu Pommes, Tzatziki und Peperoni (aktuell im Aldi - lecker)
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Sehr geil

 

[lordschelm]

Ich hatte zwar heute nicht viel Zeit, aber das musste heute unbedingt sein

Du hast schon schwere Lasten zu tragen





( -> 600 g )

 

[bbuk]

@Outlaw - das ist jetzt eindeutig Skrei. War aus dem Stadion heraus direkt im Supermarkt und habe den Fisch persönlich an der gut sortierten Fischtheke gekauft.

Freestyle Gemüsepfanne als Unterlage: schwarze Bohnen, Aubergine, Lauch, Zwiebel, Knoblauch, getrocknete Kirschtomaten, Weißwein, Gemüsefond, Tomatenmark, ordentlich gewürzt
Skrei auf der Haut "hoch" gegart, kurz umgedreht, fertig. In meinen Augen perfekter Gargrad.
Salat mit Joghurt-Dressing.
Fertig.

 

[Wollschweingriller]

@Outlaw - das ist jetzt eindeutig Skrei. War aus dem Stadion heraus direkt im Supermarkt und habe den Fisch persönlich an der gut sortierten Fischtheke gekauft.

Freestyle Gemüsepfanne als Unterlage: schwarze Bohnen, Aubergine, Lauch, Zwiebel, Knoblauch, getrocknete Kirschtomaten, Weißwein, Gemüsefond, Tomatenmark, ordentlich gewürzt
Skrei auf der Haut "hoch" gegart, kurz umgedreht, fertig. In meinen Augen perfekter Gargrad.
Salat mit Joghurt-Dressing.
Fertig.

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Absolutes Leckerchen, Skrei steht schon auf meiner EinkaufsListe (-:

 

[Wollschweingriller]

Rumpsteak 5 h bei 54 ⁰C sousvide, Wirsing, Schwarzwälder Schinken, Zwiebel und Créme fraîche und Bärlauchbutter aus dem "Ewigen Eis"

 

[Spooner]

Heute mal den Mexikaner in Miltenberg besucht.
Lecker war's und pappsatt wird man auch.

 

[Wollschweingriller]

Heute mal den Mexikaner in Miltenberg besucht.
Lecker war's und pappsatt wird man auch.
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amtliche Portion!

 

[Sir Kuddel]

 

[Wollschweingriller]

Anhang anzeigen 353439

bella Italia!