Aktueller Inhalt von DAROPO

Hallo zusammen. Hat jemand Interesse an meiner Waschmaschine um da die Trommel auszubauen? Sonst hau ich se aufn Schrott. Glück Auf!

Leute ich sage euch, es ist herrlich geworden. Aus 1,5kg Rinderrouladen ist ein wenig mehr als 600g Beef Jerky geworden... Träumchen !!

Korrekt !!! Es ist Beef Jerky Time...

Heute ist es wieder soweit. Es wird vorbereitet. Diese Woche bei uns im rewe im Angebot für 7,99/kg. Der erste rewe hatte nicht genug. Dann schnell zum nächsten die fehlenden 400g kaufen. Aber warum dieser Unterschied in der Farbe. Hat wer eine Erklärung? Glück Auf

Ahoi! So, der erste Krustenbraten ist vergrillt worden... Und tatsächlich gelungen. Ich hab zu Beginn ein Rautenmuster in die Fettseite geschnitten. Dann ca 2 Std die Schwarte in Salzwasser gebadet. In der Zeit das Fleisch mit Paprika, P+S und Kümmel gewürzt. (Wenig S da schon gepökelt) Die...

So. Halb 12... 6 1/2h sind rum... Die letzten 15min auf bis 85 hoch zur Keimabtötung! Direkt probiert und, der Hammer!! Danke an stoelpe und impy !

Ahoi Piraten! Nachdem die Ribs ein voller Erfolg geworden sind mach ich mich an das nächste Projekt. Krustenbraten war in der Metro im Angebot... Wer hat ne Idee für die perfekte Würzung und Zubereitung auf der Kugel. Glück Auf! DAROPO

So... Es ist vollbracht. Ich kann grad nur noch hier sitzen und mich möglichst wenig bewegen... 3,5kg Ribs sind bis auf das letzte Stück Fleisch vernichtet... Nach anfänglichen Startschwierigkeiten mit dem Smokenator hat es dann aber doch noch geklappt. Ergebnis: der absolute Oberhammer. Das...

Hallo Piraten! Nachdem mich heute in der Metro die Ribs so angelacht haben, stand ich bis jetzt in der Küche. Nun haben die Ribs nen Schlafanzug an und liegen gut eingepackt im Kühler und freuen sich schon sehr morgen nach 3,2,1 vergrillt zu werden. Hier der erste Teil der Fotos:

und zack für 8,50€ bei Ebay direkt in der gleichen Stadt ersteigert. Wird Montag abgeholt und dann gehts los...

Ahoi Piraten! Nachdem ich heute 6 Std. Ribs auf dem Gerät hatte, weiß ich, dass ich ein Grillthermometer brauch. Als alter Technik-Freak ist mir sofort das neue iGrill2 in die Augen gefallen. Hat jemand Erfahrungen mit iGrill gemacht? Oder doch lieber bei Maverick ET-732 bleiben... (nicht...

Nachdem ich hier so viel gelesen hab und mir zahlreiche Videos auf youtube reingezogen hab, musste so schnell es geht ein neues Sportgerät gekauft werden. Es ist der One-Touch Premium mit Tuck-Away geworden... Direkt ausgepackt und "angegrillt" Hier ein paar Fotos...

Ich bin die Tage zufällig auf den Kanal regio.tv gestoßen. Und was hab ich dort gesehen... "Deutschlands erste Grillsendung" Klaus Winter der Inhaber der Gaststätte STRANDHAUS in Lindau am Bodensee, hat 26 Folgen produziert. Die erste Staffel ist bereits vorbei, aber auf der Internetseite...