Bäckerei Spooner

Das grüne Eva Pulver hab ich auch am Start. Tolles Zeug !
Ich setz das nichtmal vorher an. Funzt einwandfrei.
Ich setze es normal vorher mit 550er Mehl an. Diesmal mit Ruchmehl. Hat sich auch was getan, also weiteres Ruchmehl dazu und in die Gärbox. Nix mehr. Also noch bissel Eva dran und Übernachtgare. Nix. Bisschen Hefe dran und nach ein paar Stunden sah es eigentlich ganz gut aus. Das Ergebnis hast du ja gesehen 🤷‍♂️
Grade habe ich wieder eine Kugel mit 550er angesetzt. Mal sehen ob's Morgen wieder Brot gibt 😉
 

Wollschweingriller

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