Es endet nie! Nun ein Smoker

[Andi H]

Das sieht wirklich schon super aus! Muss mich doedi anschließen, die Nähte sind ja mal der Hammer!

Eure Scharnier-Konstruktion gefällt mir auch sehr gut! Bin schon gespannt wie es weitergeht...
[MENTION=1310]stoelpe[/MENTION]; solltest du Probleme bei der Beschaffung vom Zubehör haben, meld dich

 

[stoelpe]

Super Sache, echt goil

Kompliment an den Schweißer

Danke!
Das werde ich selbstverständlich weitergeben!

Gruß
Stoelpe

 

[stoelpe]

Das sieht wirklich schon super aus! Muss mich doedi anschließen, die Nähte sind ja mal der Hammer!

Eure Scharnier-Konstruktion gefällt mir auch sehr gut! Bin schon gespannt wie es weitergeht...
[MENTION=1310]stoelpe[/MENTION]; solltest du Probleme bei der Beschaffung vom Zubehör haben, meld dich

Bin auch gespannt wie ein Flitzebogen!
Werd Dich ggf. wg. der Rauchrohre mal ansprechen wenns ok ist!?

Gruß
Stoelpe

 

[Andi H]

Immer gerne

 

[stoelpe]

Mahlzeit zsuammen!

Die Drehteile sind fertig und die möchte ich Euch natürlich nicht vorenthalten.
Der Einbaut wird hoffentlich am kommenden Samstag erfolgen!















Jetzt hab ich noch eine Frage zum Thema:
Sicherung der Klappen gegen Zuschlagen und Gegengewichte!

Wie seht Ihr das so im Allgemeinen? Notwendig?
Oder soll ich mal abwarten, bis wir den ersten fertig am Gestell stehen haben und erst mal testen?

Gruß
Stoelpe

 

[SchwarzwaldBBQ]

Wow.

Respekt!!!

 

[Andi H]

Geile Sache!

 

[stoelpe]

So Ihr Piraten,

wieder ein Smoket-Bau-Samstag vorbei! Wir sind ein gutes Stück weiter.
Diesmal schreib ich gar nicht viel dazu. Schaut Euch die Bilder an. Ich finde, wir haben echt Fortschritte gemacht und ich denke, Nr. 1 wird nächsten Samstag fertig gemacht.

Hier sind die Bilder von heute:
(Die Holzbretter sind nur zum testen!!! )

































































































Ich wünsche allen noch einen schönen Abend und sonnigen Sonntag!

Gruß
Stoelpe

 

[Olbi]

 

[Onkel]

Zum abklappen! Hammer!

 

[Andi H]

[MENTION=1310]stoelpe[/MENTION];

Respekt, mal wieder eine Freude die Bilder zu schauen! Ihr werkelt da echt schön rum

Nebenbei: Woher habt ihr die Muttern für die Fühlerdurchführung? Die von meinem Großhandel gefallen mir optisch so gar nicht...

 

[Sir Kuddel]

Ich überlege gerade ob ich sowas brauche..............................










































Nein, ich brauch sowas nicht

 

[stoelpe]

Ich überlege gerade ob ich sowas brauche..............................










































Nein, ich brauch sowas nicht

Bestimmt doch!!!!!

 

[Andi H]

Das is wie mit den Dutch Oven...

 

[stoelpe]

[MENTION=1310]stoelpe[/MENTION];

Respekt, mal wieder eine Freude die Bilder zu schauen! Ihr werkelt da echt schön rum

Nebenbei: Woher habt ihr die Muttern für die Fühlerdurchführung? Die von meinem Großhandel gefallen mir optisch so gar nicht...

Danke Andi!

Das sind VA Muffen 1/2". Haben die für die Durchführung halbiert. Dieselbe kommt beim Fettablauf zum Einsatz. Ich kann dir leider momentan nicht sagen, was die kosten.

Schau mal hier:
http://www.shp-schwark.de/cms/

Die Firma ist neben der, wo wir bauen.

Hatte vorher 1" Messing Buchsen besorgt. Die sehen sch... aus! Wir werden diese nehmen. Wenn ich für alle Smoker die hole, könnte ich Dir die mitbringen und dann zuschicken. Kann aber nochmals dauern. Werden jetzt erst mal den Prototyp fertig machen!

Sag einfach Bescheid!

Gruß
Stoelpe

 

[Sir Kuddel]

Bestimmt doch!!!!!

Wie erklär ich's dem holden Eheweib....

 

[stoelpe]

Wie erklär ich's dem holden Eheweib....

Einfach hinstellen!
Ganz unauffällig!

 

[stoelpe]

Nummer 1 ist soweit einsatzbereit

So Ihr lieben Leute,

Nummer 1 ist fertig! Fast zumindest. Es hat gereicht, um anzufeuern und die erste Leckerei auf den Rost zu legen!
Ich will wieder mal gar nicht allzu viel schreiben. Das Meiste erklärt sich von selber:



























































































Hier ein paar Erfahrungen von heute:

Die Ausrichterei der letzten Elemente (z.B. SFB, Zwischenplatte, GK usw.) waren echt nicht einfach.
Die Ankerstangen haben wir durch Rundelemente ersetzt. Das war ein Krampf, zumal es nicht einfach war den Deckel nachzurichten. Allerdings ist es so jetzt eindeutig die bessere Lösung und wird weiterhin so umgesetzt.

Als nächstes werden wir noch die Griffe, Tischplatte und die Edelstahlrundstäbe für die Achsen besorgen und fertig machen. Die Aktuellen sind nur provisorisch eingesetzt.
Kommende Woche frage ich dann bei diversen Firmen hier in der Umgebung das Strahlen und Lackieren an. Da bin ich mal sehr gespannt.

Zudem sind jetzt alle Rohre für die Gestelle fertig. So viel Zeug benötigen wir jetzt nicht mehr. Noch ein paar Laserteile und Kaufteile. In nächster Zeit geht es jetzt ans Aufbauen der restlichen Smoker. Wir haben viel gelernt beim ersten und werden hoffentlich zügig durch sein.

Ein paar Details zum Anfeuern:
Nach ca. 25 Minuten mit viel Holz ging die Temperatur in der GK auf über 400°C hoch. Die Unterschiede vom linken zum rechten Thermometer kamen (so nehm ich das mal an) durch das sehr schnelle aufheizen.
Nach ca. 1 Stunde und ohne Nachlegen von Holz hat sich die Temperatur ziemlich gut eingependelt. Ich denke, hierzu hat auch das Aufheizen der gesamten Box beigetragen.

Das 1. Fazit:

Einfach SAUGEIL so ein Smoker! Ich freu mir ein Loch in den Bauch, wenn das Teil endlich fertig hier im Garten steht!

Ich wünsche Euch allen noch ein schönes Wochenende!

Gruß
Stoelpe

 

[Der Wild grillt]

Das Gerät sieht absolut klasse aus.Besteht die Möglichkeit sich das Gerät mal anzuschauen?

 

[stoelpe]

Das Gerät sieht absolut klasse aus.Besteht die Möglichkeit sich das Gerät mal anzuschauen?

Vielen Dank!
Ich werde leider die kommenden 2 Samstage nichts machen können (Mitgliederversammlung und Umzug meiner Mama) und ich setz mir jetzt ne Erinnerung und melde mich dann bei Dir! Wäre das OK? Dann kriegen wir das bestimmt hin!
Ich möchte auch erst die anderen Fragen. Ist mir wichtig!

Gruß
Stoelpe