Mein heutiger Teller

[lordschelm]

Ziegenfrischkäse-Feige-Mandel Ravioli mit Pesto..Anhang anzeigen 356067Anhang anzeigen 356068Anhang anzeigen 356069Anhang anzeigen 356070Anhang anzeigen 356071

Auch geil. Ravioli gehen immer, auch abseits von Maggi aus der Dose

 

[lordschelm]

glückliches Duroc-Nackenstück (vom Bauern hier), über Nacht im Kühlschrank aufgetaut, in dicke Stücke geschnitten, halbiert.
Marinade: Senf, Tomatenmark, Honig, Salz, Pfeffer, Paprika, Kurkuma, Tandoori Masala, Olivenöl
Ofen-Gemüse
Salat, der bis auf die paar Tomaten, komplett aus dem eigenen Garten ist.

Die üblichen Sonntagsgäste waren sehr zufrieden, meine Frau und ich auch

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Tät ich sofort so nehmen

 

[lordschelm]

Gibts Reste?


Siggi

Leider nicht. Es waren noch zwei, drei Stücke übrig, aber die haben der Nachbar & ich bei einem Schluck Weißwein am Gartenzaun vernichtet und dabei Fußball-Philosophie betrieben

 

[lordschelm]

Heute Hähnchenbrust mit Gartengemüse (Möhre, Kohlrabi & Zuckerschoten) in rahmiger Soße. Dazu Reis und Schnittlauch... lecker frische Küche

 

[Wollschweingriller]

Heute Hähnchenbrust mit Gartengemüse (Möhre, Kohlrabi & Zuckerschoten) in rahmiger Soße. Dazu Reis und Schnittlauch... lecker frische Küche

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zum Anbeißen ((-:

 

[aschewolke]

Schweineschnitzelstreifen mit Paprika und Lauchzwiebeln in Teriyakisauce auf Basmatireis

 

[Wollschweingriller]

Schweineschnitzelstreifen mit Paprika und Lauchzwiebeln in Teriyakisauce auf Basmatireis

sehr schön!

 

[Steinbrecher]

Reisfleisch



Siggi

 

[Wollschweingriller]

Reisfleisch

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Siggi

hhhmmmmm

 

[flyingman]

Mmhm, Brisket. Muss ich auch mal ran

Aber doch bitte gesmokt, nicht gekocht!

 

[lordschelm]

Reisfleisch

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Siggi

Ein Klassiker. Lecker

 

[lordschelm]

Schweineschnitzelstreifen mit Paprika und Lauchzwiebeln in Teriyakisauce auf BasmatireisAnhang anzeigen 356086

Würde ich so nehmen

 

[bbuk]

wetterbedingt einen wärmenden Eintopf gemacht

Auftrag an die Gemahlin: grobe Wurst, Speck, eine Kikok-Brust, irgendwas mit Kohl, gerne auch Mangold. Den Rest hatte ich da.

Ganz ganz ganz ganz toller Suppen-Eintopf geworden
- Nacheinander Speck, Wurst und Hähnchenbrust angebraten und raus
- dann Zwiebeln, Knoblauch mit Salbei aus dem Garten und Thymian
- dann den (Spitz) Kohl drauf und 10 Minuten weich dünsten
- Würzen mit Salz, Pfeffer, Cumin, Kümmel, Paprika, Kurkuma, Curry
- Rosmarinzweig dazu, dann eine Dose Tomaten und 400ml Gemüsefond
- Bohnen dazu, 2 klein gewürfelte (und 10min angekochte) Kartoffeln dazu

Deckel drauf, 15min, fertig.

Ich hätte mich so reinlegen können.

 

[Wollschweingriller]

Aber doch bitte gesmokt, nicht gekocht!

wetterbedingt einen wärmenden Eintopf gemacht

Auftrag an die Gemahlin: grobe Wurst, Speck, eine Kikok-Brust, irgendwas mit Kohl, gerne auch Mangold. Den Rest hatte ich da.

Ganz ganz ganz ganz toller Suppen-Eintopf geworden
- Nacheinander Speck, Wurst und Hähnchenbrust angebraten und raus
- dann Zwiebeln, Knoblauch mit Salbei aus dem Garten und Thymian
- dann den (Spitz) Kohl drauf und 10 Minuten weich dünsten
- Würzen mit Salz, Pfeffer, Cumin, Kümmel, Paprika, Kurkuma, Curry
- Rosmarinzweig dazu, dann eine Dose Tomaten und 400ml Gemüsefond
- Bohnen dazu, 2 klein gewürfelte (und 10min angekochte) Kartoffeln dazu

Deckel drauf, 15min, fertig.

Ich hätte mich so reinlegen können.

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klingt gesund und schmackhaft ((-:

 

[Steinbrecher]

wetterbedingt einen wärmenden Eintopf gemacht

Auftrag an die Gemahlin: grobe Wurst, Speck, eine Kikok-Brust, irgendwas mit Kohl, gerne auch Mangold. Den Rest hatte ich da.

Ganz ganz ganz ganz toller Suppen-Eintopf geworden
- Nacheinander Speck, Wurst und Hähnchenbrust angebraten und raus
- dann Zwiebeln, Knoblauch mit Salbei aus dem Garten und Thymian
- dann den (Spitz) Kohl drauf und 10 Minuten weich dünsten
- Würzen mit Salz, Pfeffer, Cumin, Kümmel, Paprika, Kurkuma, Curry
- Rosmarinzweig dazu, dann eine Dose Tomaten und 400ml Gemüsefond
- Bohnen dazu, 2 klein gewürfelte (und 10min angekochte) Kartoffeln dazu

Deckel drauf, 15min, fertig.

Ich hätte mich so reinlegen können.

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Top!!!

Da könnt ich 1-2 Tellerchen Vertragen

Siggi

 

[lordschelm]

wetterbedingt einen wärmenden Eintopf gemacht

Auftrag an die Gemahlin: grobe Wurst, Speck, eine Kikok-Brust, irgendwas mit Kohl, gerne auch Mangold. Den Rest hatte ich da.

Ganz ganz ganz ganz toller Suppen-Eintopf geworden
- Nacheinander Speck, Wurst und Hähnchenbrust angebraten und raus
- dann Zwiebeln, Knoblauch mit Salbei aus dem Garten und Thymian
- dann den (Spitz) Kohl drauf und 10 Minuten weich dünsten
- Würzen mit Salz, Pfeffer, Cumin, Kümmel, Paprika, Kurkuma, Curry
- Rosmarinzweig dazu, dann eine Dose Tomaten und 400ml Gemüsefond
- Bohnen dazu, 2 klein gewürfelte (und 10min angekochte) Kartoffeln dazu

Deckel drauf, 15min, fertig.

Ich hätte mich so reinlegen können.

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Das mit dem wärmend kann ich verstehen. Und dann so richtig herrlich lecker Soulfood, klasse

 

[lordschelm]

Seit gestern ist hier absolutes Dreckswetter. Und da ging es mir ähnlich wie @bbuk . Was wärmendes für den Körper. Einfaches Hähnchencurry mit viel Sauce, dazu gab es dann noch Reis.

 

[Wollschweingriller]

Seit gestern ist hier absolutes Dreckswetter. Und da ging es mir ähnlich wie @bbuk . Was wärmendes für den Körper. Einfaches Hähnchencurry mit viel Sauce, dazu gab es dann noch Reis.

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lecker...sehr lecker!

 

[bbuk]

Seit gestern ist hier absolutes Dreckswetter. Und da ging es mir ähnlich wie @bbuk . Was wärmendes für den Körper. Einfaches Hähnchencurry mit viel Sauce, dazu gab es dann noch Reis.

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sehr schön .... wir ziehen die Wintergerichte einfach noch ein paar Wochen durch

 

[aschewolke]

Einfach Wurst mit Pommes