Mein heutiger Teller

bbuk schrieb:
sieht sehr lecker aus, was ist denn da so drin bin mir nicht ganz sicher im Erkennen. Es gibt glaube ich eine serbische Variante, wenn ich mich recht erinnere (habe ich selbst noch nie gemacht), da ist dann blanchierte Möhre, Erbsen, gekochtes Ei usw. drin.
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Moin Boris,

gugst Du hier:
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Olivjé - Kartoffelsalat mit Fleischwurst und Gemüse

Heute mal was einfaches, @Bebbi hatte mich auf diese Idee gebracht mal über den Tellerrand zu schauen. Was uns damit sehr wichtig war auch damit noch Intensiver an die Menschen in der Ukraine zu denken. Heute hat unsrer örtlicher REWE Markt für die Ukraine gesammelt, auch unser Boardinghouse in...
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Wiener Schnitzel (also Kalb), mit Ofen-Kartoffeln, kleinem Salat, Beurre blanc (Schalotte abgeseiht), und Rest-Ei kurz im Öl aufgebraust ... Frau war begeistert, ich fand's auch sehr lecker, die Mengen waren heute super knapp irgendwie, alles weg :)

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Wollschweingriller schrieb:
der Rest vom PanierEi endet bei uns auch immer so. (-:
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ich habe das ganz klar von meiner Mutter so gelernt, sie hat das immer so gemacht ... und bei uns ist dann das Gleiche passiert wie damals mit meinem Bruder ... solange meine Jungs noch da waren und ich paniert habe, war klar, daß ich 10 Eier nehmen muß, weil jeder unbedingt gaaaaanz viel von dem Ei haben wollte. Mein Bruder und ich haben uns früher fast darum geprügelt :) .... mit meiner Frau alleine reichten 3 Eier für die paar Schnitzelchen
 
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