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Hallo zusammen Geistern habe ich mich das erste mal am hähnchenklassiker versucht. Gerubbt habe ich mit einer zuckerfreien eigenbaurub aus Zwiebel Knoblauch Granulat s&p, Paprika kreuzkümnel und koriander sowie etwas Rosmarin Allerdings müsste ich das Setup etwas modifizieren, denn beim...

Hallo zusammen Sohnemann wird 6 und wünscht sich für seine Party Burger von Grill für sich und seine Kumpels. Burger hab ich noch nie gegrillt ich brauch etwa 20 Stück, wieviel Fleisch rechnet man denn für einen Kinderburger Jed Gesendet von iPhone mit Tapatalk

Hallo zusammen Im September isses wieder so weit und die übliche Geburtstags- Lagerfeuer [emoji91]-DO runde kommt zusammen. Diesmal isses auch noch ein runder, der alte Seebär wird tstsächlich schon 50. Bisher hab ich immer was neues gemacht PP, schichtfleisch, beans... Jetzt suche ich nach...

Hallo zusammen Es hat schon Tradition dass drei sehr gut befreundete herrren mit den Kids einmal im Jahr Zelten gehen mit Lagerfeuer Bogen schießen, Indianerspiele im Fluss scheinen und eben allem was so dazu gehört. Mittlerweile sind fünf Kinder zwischen 6 und 10 dabei. Da darf natürlich auch...

Hallo zusammen ich möchte euch heute mal ein schwäbisches Goodie vorstellen, das meiner Ansicht nach auf einer Stufe mit den für die schwäbische Küche bekannteren LSD (Linsen, Saiten, Deigwaren) und den Kässspätzle steht. Kutteln werden wie die meisten Innereien weltweit irgendwie zubereitet...

Hallo zusammen Gestern hatte ich den DO im "dienstlichen Einsatz" wir hatten ein Seminar für Väter und denen wollte ich nach getaner Arbeit mal ne Alternative zum üblichen grillfleisch präsentieren und was lag da näher als der Klassiker schichtfleisch aus dem Dutch Keiner der Teilnehmer kannte...

Morgen zusammen heute will ich den vorerst letzten schönen Tag nutzen um an meiner Terrasse weiter zu bauen die derzeit so aussieht: Viel fehlt am Belag nicht mehr also packen wirs an Da ich dann eh draussen bin, kann ich auch gleich nebenher dopfen. Nun ist ein Ragu Bolognese für mich wie die...

Hallo zusammen ich möchte am Samstag das erste Mal Baked Beans machen. Als Rezeptvorlage hab ich mir dieses Video ausgesucht, da die meiner Vorstellung von Konsistenz und Farbe am ehesten entsprechen https://www.youtube.com/watch?v=MbA3NOQV1uE Leider ist das ohne ungefähre Mengenangaben. Wir...

Hallo zusammen als Neuer hier habe ich mich mal nach Verdopfungen mit Kutteln umgeschaut und hier nix:w00t:gefunden. Das muss anders werden. Diese Verdopfung ist zwar schon ne Weile her aber Kutteln ausm DOpf sind great und dürfen hier nicht länger fehlen:piratethumbs: Mein One Person DOpf ist...

Hallo zusammen, ich bin neu hier und will zum Einstand meine gestrige Verdopfung vorstellen.Hallo zusammen Als Liebhaber der italienischen Küche gab es mal ein Rustikal Ragu, eigentlich ein Ragu Napoletano in der Version von Gennaro Contaldo. Schaut euch mal Videos von dem bei yt an - der Typ...