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Moin, ich habe mir einen 007 gekauft: Gestern gab es dann die ersten Pizzen: Die Gäste waren zufrieden und fühlten sich wie im Urlaub. Einen schönen Start in die Woche Euch!

Moin, nach dem dieser alte Thread Thema 'Weber GA pimp "Go Anywhere" Basiskit' https://bbq-piraten.de/community/index.php?threads/weber-ga-pimp-go-anywhere-basiskit.7797/ wieder hochgeholt wurde, dachte ich mir, ich muss meinen mal wieder anschmeißen. Das tu ich jetzt! Kohlen sind drin! Die...

Moin, am Freitag bekommen wir Besuch von der Schwester meiner Frau und ihrem Freund. Nach 2 Jahre Coronapause das erste Treffen. Klar das wir grillen... Was ich nicht wusste: Der Freund ist Veganer. Also musste ich mir Gedanken machen... ab zum Bücherregal, es standen tatsächlich 2...

Moin, mir ist ein Gartentrolley zu gelaufen, so sieht sowas aus: Da ich mich noch fit fühle und diesen im Garten nicht brauche, habe ich mir überlegt diesen als kleinen Vatertagsbuggy umzubauen. Da Vatertag noch ein wenig hin ist, wird es hier in unregelmäßigen Abständen kleine Fortschritte...

Moin, um 15:30 kommen die Verwandten zum Kaffee. Abends bleibt noch die Tante aus Berlin und eigentlich wollten wir Essen gehen... Aber jetzt gibt es eine geräucherte Käseplatte. So sieht sie ungeräuchert aus: Meld mich später mit Bildern.

Moin, hab mir aus einer Gerüstbohle einen Messerblock gebastelt: Zugeschnitten, gebohrt und mit 80er Papier abgeschliffen: Mit 240er Papier geschliffen und geölt. Mit Stangen und Kunststoffscheiben bestückt: Und hier das Endergebnis:

Moin, hatte am Freitag Besuch von 4 Kollegen. Wir sind eine Truppe von 8 Leuten, die versucht such 1-3mal im Jahr privat zu treffen. Hier einige Bilder: Vorspeise, WildschweinPP im Blätterteig Wildschweinribs im Vergleich mit HausschweinRibs Rumpsteak mit Rosmarinkartoffeln und Bohnen...

Moin, heute war ich zufällig bei meinem Schlachter und wollte mir was Schönes zum Abendessen mitnehmen. Meine beiden Mädels sind bis 21:00 nicht da, ich muss also nicht teilen. Mein Schlachter hat mir dann folgendes aufgequatscht: 500g, 12 Jahre von der Weide nebenan Hab dann versucht...

Moin, ich brauch mal eure Hilfe. Zum Essen soll es SpareRibs, Schichtfleisch, Schaschlik, BaconBomb, Hühnchenbrust und Würstchen geben. Zum Warmhalten habe ich 2 Chafing Dishes: Das Schaschlik mach ich in 2 Schwedenschalen. Jetzt erstmal zu meiner Frage: Spricht irgendwas dagegen das...

Moin, wollte Euch hier mal meinen Bekväm zeigen. Ist noch nicht ganz fertig, aber man kann ihn schon benutzen. Zu den Kosten: Bekväm gebraucht: 20€ Grillrost Cobb: 15€ GN: 12€ Holzplatte: 6€ Thai-Grill: 35€

Moin, im meinem Kollegenkreis hat es sich rumgesprochen das ich gerne grille. Und nun haben sich 3 Kollegen für Freitag um 13:30 angemeldet. Zu Essen gibt es Nachos mit Kidneybohnen und Mais mit Käse überbacken Pulled Pork und Ribs Hier schon mal ein Anfangsbild: Die Kohlen werden um...

Moin, noch gibt es nicht viel zu sehn... 3,1 KG Schweinenacken, grad mit Senf bestrichen und gerubt: Sonntag ab 20Uhr gibt es hier mehr!

Moin, ich habe mir die Smokertonne von BBQ-Bull gekauft und möchte diese hier mal vorstellen. Bei dem großen Fluss gibt es die Tonne für 49,- + Versand. Ich besitze schon den Barbecook Räucherofen, diesen nehme ich zum Vergleich. Einen Weber WSM kenne ich nur ausm Baumarkt. Hier seht ihr ihn...

Moin, am PfingstWE haben wir 3 Tage in Stralsund verbracht, u.a. haben wir auch eine Brauereiführung gemacht: Kann ich jedem nur empfehlen!!! Das Design der Kisten hat es mir dann angetan, hier das Ergebnis: Mit 4 Gewindestangen verbunden, oben mit Mutter und unten mit jeweils 2...