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ups ein DoppelHui (-;auĂen hui, innen auch huiAnhang anzeigen 329771
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ups ein DoppelHui (-;auĂen hui, innen auch huiAnhang anzeigen 329771
... das darf ich euch und der Menschheit nicht vorenthalten.... royale, wieder rund gewirkt und doppelt eingeschnitten, bin sehr zufrieden Anhang anzeigen 329770
gelungen!!heute mal wieder die MailÀnder Brötchen, sind schön geworden.
Die Porung ist genau richtig...bei diesem Teig kommt keine groĂe Porung zustande.
Teig gestern abend vorbereitet, Teiglinge geformt, StĂŒckgare im KĂŒhlschrank, heute morgen einfach in den Ofen und FrĂŒhstĂŒck.
Anhang anzeigen 330311
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heute mal wieder die MailÀnder Brötchen, sind schön geworden.
Die Porung ist genau richtig...bei diesem Teig kommt keine groĂe Porung zustande.
Teig gestern abend vorbereitet, Teiglinge geformt, StĂŒckgare im KĂŒhlschrank, heute morgen einfach in den Ofen und FrĂŒhstĂŒck.
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Super!ASG Verwertungsbrot mit (vorher gerösteten) Körnern ...
Frei nach Klinsmann: beschdde Brot wo gibt... es ist immer kaum auszuhalten, daĂ eine Nacht zwischen Backen und Anschnitt liegt, weil der ganze Duft da ist.
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Porung passt auch (-:immer schwer zu sagen, woran es lag...ASG Brot ohne Körner gestern abend vorm Schlafen gehen gebacken. Ich habe mal anders geschnitten, quer statt lĂ€ngs. WeiĂ aber eben nicht, ob das die Ursache ist...die Krume ist nicht gleichmĂ€Ăig entwickelt. Unten wie erwartet, oben "dicht".
Aber egal, geschmacklich wie immer, mir schmeckt das Brot super. War heute morgen ein GenuĂ.
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Anhang anzeigen 331264
na zwischen "passt" und "perfekt" ist ja auch noch etwas Lufr (-;sehe ich wie gesagt nicht ganz so ... schau mal ... und rechts ist unten gut m.E., oben aber im VerhÀltnis zu unten zu "dicht" Anhang anzeigen 331271
jo, das stimmtna zwischen "passt" und "perfekt" ist ja auch noch etwas Lufr (-;
Also ICH tÀte das so nehmen.....sehe ich wie gesagt nicht ganz so ... schau mal ... und rechts ist unten gut m.E., oben aber im VerhÀltnis zu unten zu "dicht" Anhang anzeigen 331271