Aktueller Inhalt von RIB-Checker

Sooo,Treasure Chest IX is abgeschlossen.. Was hab ich gemacht..? Als Hauptgang hab ich gefüllte Paprika , Kritharaki in Tomatensud und als Dessert ne Zitronenquarkcreme mit gegrillten Ananas im Baconmantel..

Bin jetzt einfach mal nach der Liste gegangen.. und da bin ick der 9te.. Sooo,Paket vom Benny (Bench ) is angekommen! Ich habe auch schon einen Plan,aber der wird erst nach fertigstellung aufgelöst.. :piratesmile: Also,im Päckchen waren: Citronat Vanillezucker Pfefferonis Passierte Tomaten...

Grad feddich geworden..meine Favorite-Bomb.. Bömbchen mit Filetzünder und altem Gauda!

Heute gabs BCC (Beer Can Chicken) vom Eisenschwein.. Das sind die beiden Probanten..links 1,6kg rechts 1,3KG Die Brine nach LoveJoy .. Fein eingetütet und für 24 Std innen Kühli So,Platz nehmen und los geht die große Hafenrundfahrt! Nach 1,5 Std bei durchschnittlich 180...

Hab beim Stöbern mal nach ner Roti für meine Kugel gesucht und bin auf dieses Angebot getoßen.. Sieht solide verarbeitet aus.. Kennt jemand vielleicht den Hersteller oder das Kit...

So,weiter gehts.. Nach drei Stunden bei 110° Beilagen.. der Cherrymop Und schön schminken!! Butterweich mit fleischigem Biss..FoTB is Überbewertet! BTW..4,5kg waren arg überdemensioniert für 6 Personen ;-)

So,farbe is trocken,planken geölt,die Sonne scheint..heute is Einweihung angesacht! es gibt Ribs! 4,5kg zum antesten.. mal gucken ob sich das Eisenschwein von mir bändigen lässt!

Hier mit dem versprochenen Zuwachs..Das Eisenschwein macht sich super in der Ecke!

Muss natürlich meinen Burger dazusteuern.. Mexican Burger mit Salsa,Beef,Bacon,Zwiebeln,Tortillas,Käsesauce :piratethumbs:,Tomaten und sweet Onions.. Okrabuns... Triple C..Cheddar-Cheese-Cream Onions & Bacon Saugeil!!! Hab wieder erwarten nur 2 Stück geschafft! Die Cheese-Cream is...

Heute gibbet ne "gefüllte" Hühnerbrust-Caprese.. Dazu noch Moink-Balls und Bruchetta! Um 1400 wird aufgelegt.. KT bei 72°

... Meine bescheidene Grillecke... :piratewink:aber wie ihr seht wird mein Plätzchen grad erweitert! Ich erwarte in den nächsten Wochen Nachwuchs.. :pir_arr: Meine Kugeln bekommen "schwere" Unterstützung! :piratethumbs:

Nach dem geilen Beef von Freitag gabs dann Samstag den Gyrosbraten.. Ausgangsmaterial 3kg Schweinenacken.Gerubt mit dem Gyrosrub nach Meatlover!:piratesmile: Kt auf 70° gezogen.War superzart und saftig!

Bin am Freitag beim Einkauf für den Grillsamstag nicht an dem edlen Stück Muh-Kuh vorbeigekommen ;-)

Eben beim Einkaufen nen feines 870g US-Beef erstanden.. Hab da jetzt soviel negatives drüber gehört und musste das gleich ma testen.,. Dazu gabs feine Bruschettas, lediglich mit P&S,Knofi und Olivia gewürzt! Lecker wars! " Leider "steht meine Frau ja nich auf Beef..da hab ich ihr fix Bauch...

Nach ner kurzen Panikattacke heut morgen beim einkaufen,is mir dank der netten Fleischfachverkäuferin nen 2,9kg Krustischinken ins Körbchen gesprungen.. Fix mit P&S,Kümmel und Cumin gerubbt und 2 Stunden inne Kühlung. Anschließend nen Sud aus Bier,Bouborn und Honig gemixt.#Der kleene kam dann...