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Hallo ich würde eigentlich gern öfters Rippchen machen, nur die Zeit schreckt mich davon ab. Ich hab mal gehört das man Rippchen wohl gut vorbeiten kann und dann wohl einfrieren. Jetzt wollte ich mal nachhören ob ich das richtig in Erinnerung habe? Und wenn ja, nach welcher Phase kann man das...

Ich hab jetzt endlich meinen Fleischwolf. Jetzt ist für den Anfang erstmal Hackfleisch dran. Was für Fleisch sollte ich für Rinder Hack? Was für Fleisch für halb / halb nehmen? Was nehmt Ihr für Burger? Welche Lochscheiben sollte man haben? Danke für die Antworten Das Rippchen

Hallo, hatte am we nen kleines Fest, wo es unter anderem auch Cocktails gab, jetzt hatte ich die Cocktails vorgemixt im 10l Wasserkanister. Wie kann ich die Kanister am besten reinigen ohne das es Schimmelt? Letztes Jahr hatte ich die Kanister mehrfach heiß ausgewaschen und offen gelagert...

Hey, im Sommer steht ein kleines Fest mit 40 - 50 Personen an. Plan war Schweinebraten ( Nacken oder Lachs ), Bratwürste und Drum Sticks. Hardware steht zur verfügung: 1 Outlander 1 57cm Kugelgrill (...

Karibik Rub, welche Gewürze? Mischung fertig Hey Piraten Ich hatte von DM die Mischung Karibik und fand die eigentlich recht gut, leider sind mir die DM Rubs einfach zu salzig. Die Mischung muss man doch eigentlich relativ einfach nachbauen können..... Auf dem Etikett steht: Meersalz...

Hallo, ich hab hier in einer Zeitung ein Hammer Rezept gefunden, es nennt sich Jamaikanisches Rinderfilet und es schmeckt genial. Jetzt wollen wir dieses aber im Sommer unteranderem für ca. 40 Personen machen und da wird mir Rinderfilet doch ein bisschen zu teuer. Wir wollten das ganze mit...

So, nachdem ich ja schon meinen normalen Gewürzen neue Dosen verpasst habe, http://www.bbq-piraten.de/forum/threads/9885-Neue-Gewürzdosen-braucht-das-Land?p=186013#post186013 jetzt endlich auch meine Grillgewürze

Hallo ich bin auf der suche nach einem Ananasschneider, der mir die Ananas als Block schneidet. Ich hab zwar diesen Spiralschneider von Rösle und bin sehr zufrieden damit aber grade auf Spießen möchte ich etwas größere Stücke haben. Was könnt Ihr mir da empfehlen oder wie macht Ihr das...

Hallo letztes Jahr im August hab ich geheiratet, die Feier lief unter dem Motto Caribbean Beach Party. Auf der Feier sollte jeder uns, seine Wünsche auf einen Zettel schreiben und dieser wurde dann in eine Kiste verbannt und zugeklebt. Im August soll die Kiste nun geöffnet werden. Da wir mit...

Rippchen macht Cherry Rippchen ( 17:40 Phase 2 ) So, heute ist es endlich soweit, ich mach die ersten Rippchen!!! Die Rippchensollen möglichst ein schönes Kirscharoma bekommen. Der Plan ist gegen 19:30 / 20:00 Uhr zu essen. Bei den Rippchen denke bzw. hoffe ich 2-2-0,5 dürfte reichen, oder...

Seit gegrüßt, am Dienstag soll es soweit sein, ich will endlich mal Rippchen machen. Damit ich meinem Namen auch mal gerecht werde. Ich hab mir überlegt, da meine Frau und ich eher Kirsch wie Apfel mögen, Cherry Rips zu machen. Jetzt ist halt nur die Frage, was für nen Rub und was für die...

Hab ( wie viele hier ) die Bulls Do Kiste. Leider benutze ich die Sachen viel zu selten aber gestern war es endlich wieder soweit. Den Do erstmal kurz aufm Herd gestellt, Lammhaxen gut angebraten und wieder raus damit. Gemüse rein ( Zwiebeln, Möhren, Selleriestangen ) 3 min. anbraten...

Hey, ich mir eben im Aldi für ca. 15€ ein Funkthermometer gekauft. Zuhause direkt ausgepackt und hier mein erster Eindruck: Pro: - Sauberes, klares Display - einfache Bedienung - Timer Funktion - ca. 1m langes Kabel - 3 verschiedene Frequenzbereiche Contra: - Verarbeitung ( sau billiger...

Endlich hab ich meine neuen Gewürzdosen. Label sind auch schon gedruckt und eben beklebt worden. Jetzt muss ich nur noch nen schönes Logo für die Grillgewürze erstellen.

Hallo, Sorry, ich hab ansolut keine Ahnung wohin ich dieses Thema pachen sollte, zur not bitte verschieben... Letztes Jahr im August habe ich geheirat, da hatte ich die Idee, bei dem Fest ne Webcam zu installieren und diese soll als x sek. ein Bild machen, welches dann gespeichert wird und...

Hallo, wie ja schon geschrieben hab ich mein Gemüsebeet vergrößert. mit mehr Fläche stellt sich natürlich auch die frage, wie vernünftig bewässern. Jetzt bin ich am überlegen ob ich mir ein Bewässerungssystem holen soll. Nur wenn ja, welches? Dieses Jahr ist mein Beet 10m² keine Ahnung wie es...

Hallo, dieses Jahr ist mein zweites Jahr mit meinem Gemüsebeet. Hab es jetzt von ca. 4m² auf ca. 10m² vergrößert. Keine Ahnung wo die reise in den nächsten Jahren hingehen wird. Da ich aber leider keinen wirklichen Platz habe zum vorziehen und es hier 415m über NN doch recht spät warm und...

Die Patties, gestern vorgefertigt und dann ab in den Gefrierschrank 3 kleine Patties mit ca. 80g Erste mal Ketchup selbst hergestellt Man, war das lecker und saftig.... Wie heißt es so schön... Burger gehen immer!!!

Hallo, ich hab gestern beim Hit nen Beutel Rawits gekauft, denke ich brauch die Woche 4 - 5 Stück. Doch was mache ich mit dem rest? - einfrieren? - in Öl einlegen? - trocknen? Wäre dankbar für Tips und Anleitungen. Danke Gruß Rippchen

einfach nur mal anschauen und geniessen