hmmm...hab ich mal ausprobiert Lucky (Smoker u. 56KT), is ja ab und an im Angebot bei hiesigen Fleischtheken...
Für ein perfektes Ergebnis fehlte mir leider dieses BBQ Tool:
Bin jetz kein Spezi was Fleischkunde angeht, vielleicht wars auch ne ultraolle Muh... keine Ahnung, aber dat eine...