Aktueller Inhalt von Seeteufelchen

Hallo liebe Piratengemeinde, schon seit langer Zeit gab es bei uns keine Salz-Kümmel-Stangen, also nutzte ich den gestrigen Tag um mal wieder welche zu backen, das Ergebnis seht ihr auf den nachfolgenden Fotos. Und wer möchte, kann sie ja mal nachbacken, hier geht es zum Rezept...

Hallo liebe Piratengemeinde, ganz traditionell gab es gestern selbstgemachten Kartoffelsalat, dieses Mal mit Frikadellen, da ich noch etwas Bacon im Kühlschrank hatte wurden einige mit Bacon ummantelt. Dieser Kartoffelsalat wird mit Radieschen und Schnittlauch gemacht. Micha und die...

Hallo Freibeuter der Meere, seit über 31 Jahren führen mein zartes Rehlein (den meisten wohl besser bekannt als Godfather) und ich eine glückliche Ehe. Doch seit einiger Zeit drängt sich dieses schwarze gusseiserne Teil immer mehr zwischen uns. Wenn er mit seinem DO zugange ist, fangen seine...

Hallo liebe Piratengemeinde, nach langer Zeit gab es bei uns mal wieder Kartoffelsalat mit Gurke und Dill, schmeckt lecker und leicht, genau das Richtige für die heißen Sommertage. Hier ein kleiner Bericht mit Rezept: Für den Kartoffelsalat nehme ich festkochende Kartoffeln. Die Kartoffeln...

Hallo Piratencrew, gestern abend gab es bei uns Flammkuchen, hat uns wirklich sehr gut geschmeckt, und wird demnächst auf dem Pizzastein im Smoker gemacht. Hier mal ein kleiner Bericht mit Fotos und dem Rezept. Viel Spass beim anschauen. Zutaten für 2 Bleche, für den Belag: 300 g...

Hallo Seeräuber, vor kurzem gab es bei uns Burger, und da die gekauften Hamburger Brötchen meist nach "nicht viel" schmecken, wurden auch die Hamburger Brötchen selbstgemacht. Die Brötchen waren sehr köstlich und super fluffig. Wer die Brötchen mal nachmachen möchte, hier mal das Rezept. Ich...

Hallo Piratengemeinde, pünktlich zum 3. Advent gab es aus der Weihnachtsbäckerei Spritzgebäck, leider ist davon nicht mehr viel über. Hier ein kleiner Bericht. Man nehme: 400 g Mehl, 250 g Zucker, 200 g (weiche) Butter, 2 Eier, 200 g gemahlene Haselnüsse, 1 P. Backpulver. Zubereitung: Alle...

Hallo liebe Piratengemeinde, liebe Freunde kamen zu einem gemütlichen Grillabend. Es gab leckere Spieße, Cevapcici, Tsatsiki, Bacon Bomb und Bratwurst, dazu kleine selbstgemachte Pitta-Brote. Die Pitta-Brote waren sehr lecker und sind sehr einfach zu machen, wer sie mal ausprobieren will, hier...

Hallo Ihr Seeräuber, nach großer Kaperfahrt gab es zur Stärkung für uns finstere Gestalten einen "Zwetschekuche" nach hessischer Art. Wer mal den Kuchen mit auf große Fahrt nehmen will, hier das Rezept: Ca. 2kg Zwetschgen 450 g Mehl 1 Würfel Hefe 6 EL Zucker ca. 200 ml lauwarmes...

Hallo liebe Piratengemeinde, gestern gab es nach langer Zeit wieder Kartoffelsalat wie er meist in Hessen zubereitet wird. Hier möchte ich Euch kurz einen kleinen Bericht und ein paar Bilder zeigen. Viel Spass beim anschauen. Kartoffelsalat Für den Kartoffelsalat nehme ich festkochende...

Ahoi Piraten, wie es sich für anständige Piraten gehört, gibt es bei uns regelmäßig Fisch, dieses mal gab es Seelachs in Bierteig mit sebstgemachten Kartoffelsalat und Godfather´s selbstgemachter Remoulade (die schmeckt echt supi), hier nun mein kleiner Bericht. Man nehme: 8 Seelachsfilet, Öl...

Ahoi Piraten, hier noch ein kleiner Bericht aus meiner Weihnachtsbäckerei und ein paar Bilder. Viel Spass beim nachbacken. Man nehme: 4 Eiweiß, 1 Pr. Salz, 150g Zucker, 1 EL Vanillezucker, ca. 60g Quark, 3 Tr. Bittermandelöl, 200g Kokosraspel Und so wird’s gemacht: Das Eiweiß mit der...

Hallo Piratengemeinde, diese Woche habe ich Zimtsterne gebacken, hier das Ergebnis. Man nehme: (für ca. 40 St.) 3 Eiweiß (Eier Größe M) 250 g Puderzucker 400 g gemahlene Mandeln 2 TL Zimt 1 MS gemahlenen Sternanis ca.100 g gemahlene Mandeln zum Ausrollen Zubereitung: Zuerst wird das Eiweiß...

Hallo liebe Grillgemeinde, Weihnachten rückt immer näher, da ist es an der Zeit Plätzchen zu backen. Hier stelle ich Euch meine ersten vor, anfangen will ich heute mit Vanillekipferl, die nächsten folgen bald. Zutaten: für ca. 50-60 Stück 300 g Mehl, 200 g weiche Butter, 100 g Puderzucker...

Ahoi Piraten, hier möchte ich Euch mal meinen Spiegelei-Kuchen vorstellen, zum nachbacken habe ich Euch das Rezept beigefügt, viel Spass beim nachbacken. Zutaten Teig: 200 gr. Mehl, 200 gr. Zucker, 200 gr. Butter, 3 Eier, 1 P. Vanillezucker, ½ P. Backpulver Zutaten Belag: 1 P...